白菜、蟹カマ、卵で色鮮やかな中華スープ
chisat00
作り方
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1
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水を鍋に沸かし始める。
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2
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白菜を一センチ幅くらいにざく切りし、鍋にいれていく。
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3
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白菜が煮えてきたら、蟹カマを入れて、鶏ガラスープのもとをいれる
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4
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溶いた卵を回しいれ、
胡椒、花椒塩をいれ味を見て出来上がり。
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コツ・ポイント
胡椒、花椒塩入れるとパンチがきいて美味しいです。
このレシピの生い立ち
お味噌汁作るつもりが、戻した干し椎茸のだしも入れたら、何だか中華ぽくなったので中華スープを作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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