簡単☆鳥ごぼう炊き込みご飯の画像

Description

顆粒だしの素を使う事でごぼうと鳥の風味がUPしました♪

材料

2合
1枚
1本
1/2本
1枚
顆粒だしの素
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米をといで水に30分浸す。

  2. 2

    ごぼうは、小さ目のささがきに、人参は長さ2.3cmの千切りにする。

  3. 3

    鶏モモを1cm角に切る。油揚げは、熱湯を回しかけてから、縦半分に切って5mm幅に切る。

  4. 4

    浸しておいたお米の水をきり、調味料を全て入れてから、お釜の規定水位の水を足す。

  5. 5

    具材を入れて普通に炊飯して炊けたら、すぐにほぐし混ぜてから15分蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

調味料→水→具材の順に入れると上手く炊けます。炊けたらスグにほぐしてから蒸らす事で具材が良く混ざり、ご飯もネチネチしません。

このレシピの生い立ち

新ごぼうの季節になると毎年炊いていて、やっとたどり着いた味です。旦那と姑から「美味しい〜」が出たので、忘れないように載せておこうと思います♪
レシピID : 2588253 公開日 : 14/04/15 更新日 : 21/12/25

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初れぽ
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よし亭
おいしくておかわりしちゃいました。ごちそうさまです(*^^*)

おかわりして頂けて嬉しいです^ ^レポありがとうございました