イチゴと酒粕のムース

果物はなんでもOKです。果物の糖度によって甘さが違うので、味をみて調整して下さい。生クリームを牛乳や豆乳に変えると、よりさっぱりとします。

体に良い酒粕を火を通さず美味しく食べられるように考えました。豆乳を加えて、液体状にすれば、スムージーとして飲むことも出来ます。