☆がっツリ　スタミナ豚丼☆

豚肉は２センチくらいに切る
たまねぎは薄めにスライス
しめじは石づきを落としてほぐしておく

フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。

豚肉を軽く炒め、全体に火を通し火が通れば、一旦あげる。

火が通れば、豚肉を戻す。
味噌ソースをよく混ぜ合わせておく。

戻した豚肉が温まれば、味噌ソースをよく絡めて、少し煮詰める。

丼にご飯を盛り具を乗せる。
卵黄を置き、マヨネーズをかけ、にんにくチップを砕きながらトッピングし、青のりを振る。