アサリの玉子焼き
作り方
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1
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アサリの酒蒸しを、殻と身に分ける。
卵をボウルに割り入れ、アサリの身、だし汁、ネギ、醤油を入れ混ぜ合わせます。
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2
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フライパンに油を熱し、弱火で卵を流し入れ、固まってきたら巻いていきます。
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3
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繰り返し焼いて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酒蒸しが余ったので
玉子焼きにしてみた
玉子焼きにしてみた
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アサリの酒蒸しを、殻と身に分ける。
卵をボウルに割り入れ、アサリの身、だし汁、ネギ、醤油を入れ混ぜ合わせます。
フライパンに油を熱し、弱火で卵を流し入れ、固まってきたら巻いていきます。
繰り返し焼いて完成