うまうま～♪水なし！！大根のうま煮

大根は5～6ミリのイチョウ切りに。
油揚げは幅を半分にしてから1センチ弱の薄切りに。さつま揚げも薄めに切る。

フライパンに油を熱し、大根を5分くらい炒める。
油揚げさつまあげもいれ軽く炒め砂糖を入れる。
少ししたら醤油と酒も入れる

ふたをして10分ほど弱火で煮る。
10分たったら水気を飛ばし、みりんを入れフライパンを振りながらてりを出す。