☆3層の抹茶プリン☆
あっこママにゃん
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れて温める。沸騰させないように。
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2
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①に砂糖、抹茶、ゼラチンを加えて泡立て器を使ってよく混ぜる。
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3
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生クリームも加えて火を止め、お玉(シリコンかプラスチックがいいです)に持ち替えて泡を消すように底につけて混ぜる。
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4
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③を器に流し入れて室温に30分ほど置きさます。
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5
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器の中で2層に分かれたら、台に置いたままで廻すようにそっと2~3周ゆすります。すると３層に分かれます(o^^o)
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6
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冷蔵庫で冷やし固め、粒あんと白玉団子をトッピングすると完成です(o^^o)
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コツ・ポイント
そっとゆすります
このレシピの生い立ち
オレンジババロアを作ったときに二層になったので抹茶プリンで応用☆(o^^o)ゆすったら３層に分かれてきれいだったので定番化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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あっこママにゃん
