冷凍した納豆で！レンコンのはさみ揚げ

冷凍した納豆を十字に包丁を入れて四つ切りにする。お好みで軽く塩をふる。

レンコンは皮を剥き、1㎝ぐらいの厚さの輪切りにして8枚切る。2枚のレンコンに納豆を挟みます。

天ぷら生地につけて揚げます。挟んだレンコンに竹串で指すと上手く揚げれます。