詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
えのきを天日で一日干す
干したえのきを5ミリ程度に刻む（刻まないとエノキタケリノール酸がうまく吸収されないらしいです）
刻んだえのきとカツオ節を酒を小鍋に入れて一煮立ち
みりんを入れて一煮立ち
しょうゆと実山椒を投入（ちりめん山椒用に味付けして冷凍しているものがあったのでそれを使ってますが、生で入れても良いはず）
汁気がなくなるまで煮たら完成！あとは冷奴やごはん、お酒のおつまみにどうぞ！
つくれぽありがとうございます！ とまりませんよねw
けろる。
けろる。
