ホットケーキミックスで☆バナナオムレット

ボールに卵・牛乳・砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。

1にホットケーキミックスを加え、だまがなくなるまで良く混ぜる。

フライパン（テフロン加工）を火にかけ、一旦濡れ布巾などで冷ましてから２の生地を流し込み、蓋をして5分ほど弱火（最弱）で焼く。

4の粗熱が取れたら、再び生地を広げ、カスタードクリームを塗ってバナナを乗せ、グルグルと巻いてまたラップで包む。
そのまましばらく冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪