アカエイ☆コラーゲンたっぷりのお味噌汁
Description
アカエイのコリコリとした食感がクセになるお味噌汁です。臭みがないので美味しいですよ(^_-)
コラーゲンで美肌に♪
コラーゲンで美肌に♪
ゆんやともも
材料
（3人分）
アカエイ(切り身)
300g
味噌
大さじ１
酒
大さじ２
作り方
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1
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アカエイを熱湯に通し、臭みを取る。
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2
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鍋に水500ml と酒、アカエイを入れてアクを取りながら火が通るまで加熱する。
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3
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味噌を溶き入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
アカエイからダシが出るので、お好みで味噌を加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。アカエイの食感が大好きです♪
ゆんやともも
