シフォンケーキの保存方法*

荒熱がとれたらビニール袋に入れて手の所を縛る。袋の上の方を軽くひっぱってシフォンに袋が当たらないようにする。

一晩置いてから型から外し皿に出して皿ごとビニール袋に入れて手の所を縛る。