ベビーホタテとちくわのチリソース
◎田舎のお母さん◎
作り方
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1
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ちくわは縦半分にし横３等分に切る。小ネギは小口切り。ピーマンは２cm角。
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2
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ホタテは余分な水分を拭き取り片栗粉をはたく。フライパンに油(ごま油)とにんにくを熱しホタテを焼く。
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3
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ちくわとピーマンを加え炒め、◎合わせタレ◎を加え炒め合わせる。ネギを加えサッと合わせ完成。
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コツ・ポイント
・ホタテは片栗粉をはたいたら時間を置かない事。・辛めが好きな方は豆板醤を増やしてください。・
このレシピの生い立ち
鮮魚売り場のベビーホタテがお買い得だったので…チリソースにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
◎田舎のお母さん◎
