材料4つ!超簡単カスタードタルト
Description
簡単なのに確実に美味しい!♡
カスタードを作るのもありです。
カスタードを作るのもありです。
材料
(直径5cmのタルト型12個分)
作り方
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1
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バターは室温に戻しておく。
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2
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☆タルト生地☆
ボウルに室温に戻したバターを入れて柔らかく練り、HMを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
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3
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まとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で約30分休ませる。
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4
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☆カスタードクリーム☆
ボウルにカスタードパウダーを入れ、水を加える。
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5
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ハンドミキサー(中低速)またはホイッパーで約1分間、均一になるまで混ぜる。
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6
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ラップをかけ、約5分間休ませる。
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7
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ラップを外し1分間混ぜ、なめらかな状態になれば出来上がり!
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8
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3で休ませた生地をラップ2枚に挟み、めん棒などで2〜3mm厚さにのばす。
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9
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型にサラダ油を薄く塗って8の生地を敷き込み、フォークで底面に空気穴を開け、180℃のオーブンで約5分焼く。
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10
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9に7のクリームを12分の1量ずつ入れ、さらに180℃のオーブンで約10分焼く。粗熱が取れたら型から外す。
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コツ・ポイント
カスタードパウダーは製菓専門店などで売っています!また、カスタードクリームは卵黄から作ることも出来るので他のレシピを参考にしてみてください。
このレシピの生い立ち
タルトが食べたいと言われ、リンゴもないのでカスタードをタルト生地に敷き詰めて焼いてみました。