お酢鶏!
作り方
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1
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ゆで卵を作っておく。
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2
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調味料と生姜(■)を鍋に入れ、煮立てる。
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3
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煮立ったら鶏肉をいれる。
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4
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再び煮立ったら、ゆで卵をいれる。
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5
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汁気がなくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
煮立てながら照りが出るようピカピカに煮る!
このレシピの生い立ち
母「15年前に食べた学校給食メニューを目指して。」メモメモ。
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ゆで卵を作っておく。
調味料と生姜(■)を鍋に入れ、煮立てる。
煮立ったら鶏肉をいれる。
再び煮立ったら、ゆで卵をいれる。
汁気がなくなるまで煮る。