サワークリームポテトサラダ
作り方
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1
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サワークリーム。
安いときに買うもよし。チーズケーキなどをつくったの残りで使うもよし。市販のマヨネーズと比べていいところは、食品添加物が一切使われてないってことでしょうか・・・
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2
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じゃがいもをゆでる。
ベーコンをみじん切りにしてカリカリにいためる。
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3
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ゆでたじゃがいもにサワークリームとベーコンを入れて混ぜる。
この状態で保存OK。でも、おやはめに。
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4
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ねぎをトッピングしてできあがり。
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5
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ほくほくじゃがいもに、トッピングして食べるほうがおいしい。でも、これだと食べ過ぎて、これだけでおなかいっぱいになっちゃう。
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コツ・ポイント
ベーコンの塩味だけで十分。サワークリームのおいしさがひろがります。
このレシピの生い立ち
ハワイでステーキのつけあわせにでてきたのよね。ねぎのトッピングも。
ただ、本当にこれだけでおなかいっぱいになっちゃうし、さめるとおいしさ半減しちゃうので、ポテトサラダにしておけば、おべんとのおかずやちょっとしたつけあわせにできるでしょ♪
ただ、本当にこれだけでおなかいっぱいになっちゃうし、さめるとおいしさ半減しちゃうので、ポテトサラダにしておけば、おべんとのおかずやちょっとしたつけあわせにできるでしょ♪
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