毒っぽい！ 雑草「スイバ」のジャム

日当たりの良い場所に生えている雑草、スイバの若葉を採取する。

スイバはギシギシという雑草に似ているので注意。写真上がギシギシ、下がスイバの葉。（ギシギシも食べられます）

スイバの若葉をきざむ（荒くでOK、きざまなくてもできます）。

毒っぽいものが出来上がりますが、大丈夫。甘酸っぱくておいしいです。