フライdoポテト
漬物大使
作り方
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1
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ジャガイモを洗う。
画像右上は、塩を準備中(^_^;)
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2
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皮をむいて縦長に切る（なるべく、でよい）
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3
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更に細く(ｽﾃｨｯｸ状に）カットする。
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4
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油を190～200℃に熱して揚げる♪
マッ〇フライポテトのような色になったら
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5
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キッチンペーパーを敷いたお皿へ載せてオシマイ！！
↑こんな感じ♪
お好みで塩を振ったり、ケチャップのディップでどうぞ！！
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コツ・ポイント
揚げ油はきれいな方がきれいに仕上がります。
高温の方がカラッと揚がります。
揚げ物用の鍋がなくても、なるべく深い厚手のフライパンに油を７分目位まで入れても代用できます。
あとはつまみ食いにやってくる子供さんに火傷をさせないようにご注意を！！
高温の方がカラッと揚がります。
揚げ物用の鍋がなくても、なるべく深い厚手のフライパンに油を７分目位まで入れても代用できます。
あとはつまみ食いにやってくる子供さんに火傷をさせないようにご注意を！！
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃、友人宅に遊びに行ったときそのお姉さんが作ってくれた懐かしの一品です！
漬物大使
