塩麹豚の柚子胡椒炒め
修行ちゅう
作り方
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1
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玉ねぎは5mm厚、舞茸は大きめにさいておく
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2
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豚肉は2cm幅に切って、塩麹と混ぜておく
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3
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熱したフライパンに油を引いて、玉ねぎ、舞茸の順に炒める
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4
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玉ねぎ、舞茸にだいたい火が通ったら、塩麹に漬け込んでおいた豚肉を入れる
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5
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醤油に柚子胡椒をといておく
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6
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全部に火が通ったら、わけぎを入れ、⑤の柚子胡椒醤油を回しかけて、さっと炒めたら、できあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら、とても美味くできました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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