春菊とネギのクリームパスタの画像

Description

塩分&隠し味にアンチョビ~^^
旬の野菜でのクリームパスタです

材料 (2人分)

ベーコンスライス
3枚
5本
1本
顆粒コンソメ
小さじ2
小さじ1弱
300㏄

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲッティを表示より1分短く茹でる
    その間に具材をカット
    春菊→2~3等分
    ネギ→1㎝弱斜めスライス
    ベーコン→1㎝幅

  2. 2

    写真

    点火前にアンチョビ&アンチョビを漬けてるオイル(大匙1)を入れ
    オリーブオイルでもOK

    点火してベーコンをサッと炒め→

  3. 3

    写真

    野菜も加えサッと炒め
    湯切りはソコソコにしたパスタも投入し、ひと混ぜ。
    コンソメ、塩、コーンスターチ、豆乳も加える

  4. 4

    スグにとろみ付くので、あまり煮込まずに火からおろして下さい

  5. 5

    材料に胡椒はありません、
    お好みで食前にパラパラッとどうぞ♪
    個人的には塩レモンをたらすのが好みです

コツ・ポイント

春菊も葱も生で食せるのでサッと炒めです
全ての工程、サッ、サッで進めてネ~

アンチョビは1枚に減らしてでも入れると入れないではコクが全く違います、入れてみて~
牛乳、生クリームは使わず、是非豆乳で!!

お好みで塩分調整願います

このレシピの生い立ち

先日、血糖値を下げるレシピってTVでやってまして
私の場合、高くはないですが、まぁ始めていて損ではないし~
味付け位、アンチョビ使っちゃおうかな~^^みたいな! 味付&野菜をいじってのRデス
・・で一緒にワイン飲んじゃ世話ナイワ^^
レシピID : 2597183 公開日 : 14/11/21 更新日 : 14/12/01

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