春菊とネギのクリームパスタ
作り方
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1
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スパゲッティを表示より1分短く茹でる
その間に具材をカット
春菊→2~3等分
ネギ→1㎝弱斜めスライス
ベーコン→1㎝幅
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2
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点火前にアンチョビ&アンチョビを漬けてるオイル(大匙1)を入れ
オリーブオイルでもOK
点火してベーコンをサッと炒め→
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3
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野菜も加えサッと炒め
湯切りはソコソコにしたパスタも投入し、ひと混ぜ。
コンソメ、塩、コーンスターチ、豆乳も加える
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4
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スグにとろみ付くので、あまり煮込まずに火からおろして下さい
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5
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材料に胡椒はありません、
お好みで食前にパラパラッとどうぞ♪
個人的には塩レモンをたらすのが好みです
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コツ・ポイント
春菊も葱も生で食せるのでサッと炒めです
全ての工程、サッ、サッで進めてネ~
アンチョビは1枚に減らしてでも入れると入れないではコクが全く違います、入れてみて~
牛乳、生クリームは使わず、是非豆乳で!!
お好みで塩分調整願います
全ての工程、サッ、サッで進めてネ~
アンチョビは1枚に減らしてでも入れると入れないではコクが全く違います、入れてみて~
牛乳、生クリームは使わず、是非豆乳で!!
お好みで塩分調整願います
このレシピの生い立ち
先日、血糖値を下げるレシピってTVでやってまして
私の場合、高くはないですが、まぁ始めていて損ではないし~
味付け位、アンチョビ使っちゃおうかな~^^みたいな! 味付&野菜をいじってのRデス
・・で一緒にワイン飲んじゃ世話ナイワ^^
私の場合、高くはないですが、まぁ始めていて損ではないし~
味付け位、アンチョビ使っちゃおうかな~^^みたいな! 味付&野菜をいじってのRデス
・・で一緒にワイン飲んじゃ世話ナイワ^^
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