しらす入りわかめときゅうりの酢の物
杏311
作り方
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1
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きゅうりは小口切りにして塩をかけてしばらく置きます。
わかめは水で戻しておきます。
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2
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えのきとしらすをさっと茹でます。
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3
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きゅうりがしんなりしたら、手でぎゅっとしぼります。
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4
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あわせ酢と混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
しらすをさっとゆでるとふわっとして美味しいです。
ダシ多めの合わせ酢なので酸っぱいのが苦手な人にもおすすめ。
ダシ多めの合わせ酢なので酸っぱいのが苦手な人にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ダイエットにも良い酢の物を作りたかったので。
