5分で!かりんとうまんじゅう的な和菓子

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Description

揚げる必要なし♪であっと言う間に
かりんとうまんじゅう風な味の上品和菓子が簡単にできるびっくりレシピです♪

材料 (お好きなだけ)

市販の黒糖かりんとう
好きなだけ
好きなだけ
 
▽つや寒天(作りやすい分量)
110cc
砂糖(お好みで)
10-40g

作り方

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    材料を準備します。かりんとうは黒糖かりんとうを♪あんこは市販のものでもなんでもOK。

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    かりんとうをぽきぼきっと手で一口大くらいに折ります。

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    折ったかりんとうをあんこで包みます。

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    水に粉寒天を入れて混ぜて、電子レンジで2分チンします。ふきこぼれやすいので大きめのボウルか丼がおすすめです。

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    お砂糖(今回はきび砂糖を10g)を加えて混ぜ、さらに30秒チンします。鍋で作る場合は寒天がとけてから2分加熱して下さい。

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    粗熱がとれたツヤ寒天に3の丸めたあんこ玉をスプーンにのせてくぐらせます。

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    バットに置いて、数分まてば寒天が固まります。(常温で大丈夫です)

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    ツヤ寒天が固まったら完成♪

コツ・ポイント

★黒糖かりんとうは固めのものよりさくさくっと軽いものの方が美味しいかなーと思います♪
★あんこは手作り餡でもサツマイモかかぼちゃなどをつぶしたものでもOKです。
★つや寒天の砂糖は多い方がつややかですが、10g程度でも大丈夫なのでお好みで。

このレシピの生い立ち

かりんとうまんじゅうが無性に食べたい時ってありませんか?揚げまんじゅうを作るはちょっと面倒だな~という時にあっっと言う間にできて、味はかりんとうまん、見た目はお上品!な和菓子で、お客様にもお出ししても楽しいです(^_^)。
レシピID : 2597849 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/22

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