米粉ココアマドレーヌ☆プルーンピューレ

袋に、米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れ振り混ぜ合わせます。

耐熱ボールにバターと蜂蜜を入れ、湯煎にかけ、バターを溶かし蜂蜜と混ぜ合わせます。

（２）にプルーンピューレを入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせて置きます。

（４）に溶いた卵を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせて行きます。上の画像の様な感じにします。

（５）に（３）を３回に分けてしっかり混ぜていきます。

（６）に生地の周りから生クリームを加えます。下からすくい上げるように生地に混ぜていきます。

オーブンを１８０度に予熱する。
オーブンが温まったら、型に生地を流し底を軽くたたき空気を抜き、１４分焼きます。

竹串を刺し、何も付いて来なければ、型から外し、網にのせ冷まし完成です。