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大根と厚揚げの煮物

大根と厚揚げの煮物の画像

Description

あっさりジューシー

材料 （3人分）

厚揚げ
4個
大根
8cm程
■ ⚫️
出汁
350cc
砂糖
大1
醤油
大2
酒
大2
みりん
大1

作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮を剥いて10分程下茹でします。鍋に調味料全ていれ下茹でした大根を入れ火にかけます。

  2. 2

    アルミホイルをくしゃくしゃにして数箇所穴を開けて落し蓋にし5分煮て厚揚げを加えて弱火で10分煮たら出来上がり

コツ・ポイント

落し蓋を必ずして下さい。厚揚げは油抜きどちらでも構いません。油が気になる人は油抜きして下さいね。

このレシピの生い立ち

大根厚揚げが安かったので作ってみました。
レシピID : 2598624 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年5月13日
写真
うたちゃん☆
簡単に作れて、美味しかったです(о´∀`о) また作ります！
#大根 #厚揚げ
2014年5月31日
写真
うたちゃん☆
簡単に作れて美味しかったです☆また作ります(*^^*)

うたちゃんサン 有り難うございます。

2014年7月3日
写真
つえちょん
人参を足し☆翌朝には卵を足してみました♪優しいお味で美味しいです

つえちょんサン 有り難うございます 私も試してみます。

2014年5月22日
写真
よしゴンクス
肉厚のお揚げでも、美味しく出来ました。子供達にも好評でしたよ。

よしゴンクスさん 作って頂き有り難うございました

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( )
RUIかあさん
大根と厚揚げの煮物
by RUIかあさん