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お豆腐！？ケーキ

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Description

豆腐と根菜で作った低カロリーケーキ♡
全量 約799.1kcal

材料

☆人参
1本（150g程度）
☆ジャガイモ
小2・3個（120g程度）
◇絹ごし豆腐
150g
◇卵
2個
◇蜂蜜
90g
小麦粉
30g
牛乳
100g

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を水切りします

  2. 2

    ☆の材料を洗ってかわをむいて
    適当にゴロゴロっと切って
    電子レンジで5分ほど加熱します

  3. 3

    ◇の材料と1・2の材料をミキサーに入れ滑らかにします

  4. 4

    小麦粉、牛乳の順番で入れ
    その都度混ぜます

  5. 5

    写真

    170度のオーブンで1時間ほど焼いて
    粗熱を取り冷蔵庫で冷やせば完成☆

コツ・ポイント

きちんと豆腐を水切りすることと
ジャガイモと人参をきちんと滑らかになるまでミキサーにかけることです♫

このレシピの生い立ち

豆腐を使ったケーキを作ってみようかなって
思って、ジャガイモと人参を入れてみました♫
レシピID : 2598965 公開日 : 14/04/23 更新日 : 14/04/24

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お豆腐！？ケーキ
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