サクサク♡クッキー

室温で軟らかくしたバターをボウルに入れて木べらでクリーム状に練る。
砂糖を加えてさらにすり混ぜる。

溶き卵を2～3回に分けて加える。その都度しっかりと混ぜる。

ふるっておいた薄力粉を一度に加えてそぼろ状になるよう切るように混ぜる

何度も生地を半分に折っては押さえ、折っては押さえてくりかえす。

一まとまりになればラップに包んで冷蔵庫で最低1時間は冷やし固める。

固まった生地に打ち粉をして伸ばし、
好きな形に型抜きをして、170℃の
オーブンで10分～
15分焼く。