マグロさしみ スウィートチリソース

スウィートチリソース、ゴマ油で一旦味見し、しょうゆを使用してください。
コリアンダーなどのエスニック風香辛料もあいます。お酢や塩を入れると水分がで、さしみの元気がなくなるので、オススメしません。

おさしみでさっぱりした和え物は…と思いつきました。スウィートチリソースがうまい具合に絡んでエスニック風な甘辛い味です。