春キャベツとエリンギのカレー
olive11
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにし鍋にサラダ油を熱し砂糖少々加え飴色になるまで炒める。
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2
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←おススメ(⌒-⌒)
「急ぎの時は☝すぐ出来飴色たまねぎ♡」by yakopuyoさん （ID : 2297030）
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3
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次に手羽元、エリンギを加え色が変わったら分量の水を加え10分煮込む。途中アクが出たらすくいとる。
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4
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食べやすく切った春キャベツ（芯もOK）加えお好みの柔かさになるまで煮る。火を止めルウを割り入れ再び加熱して出来上がり。
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コツ・ポイント
春キャベツは煮込み過ぎると溶けてしまいます。ほどほどに。
このレシピの生い立ち
野菜室にで～んと座っているキャベツをカレーにしてみたら旨ッ♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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