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レシピID :260028
新ごぼうと豚しゃぶの梅ごまマヨサラダ
しゃきっとしたごぼうの食感と少し甘酸っぱいドレッシングの相性がばっちりの初夏サラダ。マヨネーズを使ってるのにさっぱりしています。
材料
■
新ごぼう
豚ロース肉
100ｇ
玉ねぎ
小1個
梅酢
小さじ１
マヨネーズ
大さじ2
黒すりゴマ
大さじ2
はちみつ
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
大葉
2枚
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1
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新ごぼうはたわしで軽くこすり洗いをして、ささがきにする。豚ロース肉は2ｃｍの長さに切って、熱湯で茹でて冷水にさらす。玉ねぎはごく薄くスライスする。
-
2
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梅酢、マヨネーズ、黒すりゴマ、はちみつ、しょうゆを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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3
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１にドレッシングを和えて、皿に盛り付けてから大葉の千切りを散らす。
-
4
-
初めまして、キョクと申します(^^)
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
ピックアップおめでとうございました☆☆☆
paltanさんのこちらのレシピを、早速お夕飯に作らせていただきました♪
野菜と豚肉とバランスよく食べられて、梅酢と胡麻の香りで食欲が
湧きますね☆
夏のサラダとしてもピッタリだと思いました>^_^<
ご馳走様でしたm(__)m
以前から気になっていたこちらのサラダをやっと作ることが出来ました。
ドレッシングが絶品ですね。
ゴボウと豚肉と玉ねぎの味のバランスも良くて、パクパクいただいて
しまいました。
美味しいレシピをありがとうございました。ごちそうさまでした。