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鯛の中華風酒蒸し♡熱々ゴマ油がけ

鯛の中華風酒蒸し♡熱々ゴマ油がけの画像

Description

ゴマ油を熱々に熱して
ジューッッッとかけて下さいね♫

材料 （３人分）

鯛
3切れ
長ネギ
半分
鯛にふりかける・塩コショウ・酒
少々
ゴマ油
大さじ1
ニンニク
小さじ1
蒸し用・酒
大さじ3
★オイスター・醤油・酢
各大さじ2
熱々ゴマ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鯛に、切れ込みを入れ
    軽く塩コショウをして酒を大さじ1ふりかけて、しばらくおく

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、ゴマ油を大さじ1入れたら、
    ニンニクを炒め、ニンニクのイイ香りがしてきたら鯛を皮面から焼く

  3. 3

    写真

    皮面にイイ焼き色がつけば裏返し、少し焼く

  4. 4

    写真

    酒を大さじ3をふりかけ、蓋をしたら弱火強で蒸し焼きに！約7分位(火が通っているか確認して下さいね)

  5. 5

    写真

    ★のタレを混ぜ合わせ、鯛が
    蒸し上がる寸前にレンジ600Wで30秒チン♪

  6. 6

    写真

    お皿に、蒸し上がった鯛をのせ、
    白髪葱をのせたら「5」のタレをかける

  7. 7

    写真

    熱々に、煙がでる位熱したゴマ油を
    ジューッッとかけたら
    完成☆

コツ・ポイント

簡単なのでありません♪

このレシピの生い立ち

鯛を簡単に美味しく食べたくて♡
レシピID : 2600402 公開日 : 14/04/23 更新日 : 14/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (9人)
2019年6月21日
写真
vistawalk
タレの旨味とごま油の風味で美味しくいただきました。

お返事遅くなってごめんなさい！ありがとぅございます♡

2019年9月7日
写真
ロゼップル
リピです！今回青ネギですが、美味しかったです♡

お返事遅くなってごめんなさい！リピありがとぅです！美味しそ♡

2019年10月26日
写真
にーなんぐ
久しぶりに作りました♡お元気ですか？やっぱり美味しい〜♪
2019年4月15日
写真
ぺそぎん☆
美味しい‼️子供もいっぱい、おかわりしてくれました‼︎

美味しそうなレポありがとうございます♡選んで頂き感謝です^^

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( )
jyaico
鯛の中華風酒蒸し♡熱々ゴマ油がけ
by jyaico