NZ産キウイと大根のサラダ

大根は、皮を厚めにむき細切りにする。

キウイも皮をむき、大根の大きさに合わせ、縦向きのくし型に切る。

ボウルにオリーブ油とバルサミコ酢を入れ泡だて器で混ぜたら、大根とキウイを加えて和える。