簡単！レタスと溶き卵のコンソメスープ☆
はるのぐりんこ
作り方
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1
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レタスを食べやすい大きさに切り、卵は溶き卵にしておく。
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2
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小さい鍋に水を沸騰させ、火を止めて固形コンソメを入れ溶かす。再び火をつけレタスを入れて塩・ブラックペッパーで味を整える。
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3
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すぐに火を止め、溶き卵を流し込む。少し蓋をしたら完成☆
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コツ・ポイント
レタスがすぐしんなりなるので、さっと入れ少ししたらすぐに溶き卵です(*^^*)パセリを散らしたりしても合います☆レタスが多いと水気が多くなるので、水の量も加減したほうがいいです☆
このレシピの生い立ち
サラダを作ったあまりのレタスと一つ残った卵をみていて思いつきました♪本当にお手軽！簡単です(*^^*)
はるのぐりんこ
