プルーンピューレでヘルシースノーボール
imatla
作り方
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1
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プルーンピューレを用意する。※
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2
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アーモンドをフードプロセッサーにかけて粉末状にする。
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3
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そこへプルーンピューレ、バター、黒砂糖を加え、全体が均一になるまで回す。
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4
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さらに全粒粉とおからパウダーを加え、全体がしっとりとまとまってくるまで回す。※
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5
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ポリ袋などに生地を移し、ぎゅっと一纏めにして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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6
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崩れやすい生地なので指先で握るように、2cm大のボール状に丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
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7
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170℃に温めたオーブンで15分焼き、網の上で荒熱を取る。
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8
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ポリ袋などに仕上げ用のきな粉、粉糖、シナモンを合わせ入れ、その中で焼きあがったクッキーを転がして出来上がり。
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10
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※おからパウダー･･生のおからを電子レンジにかけ、さらさらになるまで乾燥させて振るったものでも可。
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コツ・ポイント
1粒約23kcal。
飲み物を用意して、ゆっくり召し上がっていただくと満腹感があります。
飲み物を用意して、ゆっくり召し上がっていただくと満腹感があります。
このレシピの生い立ち
バターもお砂糖もたっぷりのスノーボールクッキーですが、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるように･･と考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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