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Description

大根とパスタは以外にあうのね。

材料 (1人分)

3~5センチくらい
好きなだけ
コンソメキューブ(あれば)
1個
塩・こしょう
多め
オリーブオイル
大さじ3~4
にんにく
1かけ
100g
大さじ3~4

作り方

  1. 1

    大根は太めの細切り、水菜は4センチ幅くらいに切り、茎と葉を分ける。
    にんにくはみじん切り

    ベーコン(あれば)は2センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    パスタをゆでる。

  3. 3

    火 を つ け る 前 にフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。

  4. 4

    火をつけ、にんにくの香りがしてきたらベーコン(あれば)をいれ、火が通ったら大根を入れる。

  5. 5

    塩・こしょう、コンソメキューブ(あれば)で味付けする。

    ベーコン・コンソメキューブがない場合は塩・こしょうは多めに。

  6. 6

    いったん火を止め、パスタが茹で上がるまで待つ。

  7. 7

    パスタが茹で上がったら直接フライパンにパスタを入れ、ゆで汁もいれる。

  8. 8

    水菜の茎を入れ、強火で一気にいためる。
    最後に火を止めて水菜の葉っぱを入れてできあがり!

コツ・ポイント

こしょうはあらびきを使うとなおおいしい!!

このレシピの生い立ち

アフタヌーンティールームで食べた大根のパスタが激しくおいしかったので、おうちで作ってみました。
レシピID : 260437 公開日 : 06/06/14 更新日 : 06/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ひょいくん
大根と水菜をいただいたので作りました。さっぱりしてておいしい!

ありがとうございます。この時期はまた一段と美味しいですね!

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まな姫
水菜のしゃきしゃき感とやわらかな大根の食感が絶妙でした♪

大根の食感がまた良いですよね♪

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maepon
水菜入れ過ぎたけどシャキシャキヘルシー!また作ります!

水菜は多く入れても歯ごたえあっておいしそう!

初れぽ
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issao
残念なことにミズナとベーコンがなくて大根とウィンナーで作りました

ウィンナーでも美味しそうですね^^ 大根だけでもいけますよ!