ズッキーニとナスのカレー風味パスタ
Mawaru7
作り方
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1
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ズッキーニとナスは3cm角位の大きさに切る。ベーコンは3cm幅位に切る。鍋に湯を沸かす。
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2
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お湯が沸いたら、塩を入れてパスタを茹でる。
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3
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茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルを入れて、1のナスズッキーニベーコンを炒める。
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4
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パスタが茹で上がるちょっと前に、茹で汁を50cc位とカレー粉を3に入れる。
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5
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茹で上がったパスタをザルにあけて、4のフライパンに入れて全体を馴染ませ、塩、黒胡椒で味を整えて完成！
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コツ・ポイント
◎カレー粉は茹で汁に混ぜ合わせて、粉っぽさを消すように、よく合わせて下さいね。
◎黒胡椒はやや多めがオススメです☆
◎パスタの茹で時間は、表示より1分位短めに茹でて下さいね。
◎黒胡椒はやや多めがオススメです☆
◎パスタの茹で時間は、表示より1分位短めに茹でて下さいね。
このレシピの生い立ち
味に変化をつけたい時はよくカレー粉を使います。家にズッキーニとナスがあったので、ランチに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Mawaru7
