オレンジとヨーグルトのシフォンケーキ

材料を全部用意したら、オーブンを１８０度に余熱スタート。オレンジは絞って、皮をすりおろす。

卵を白、黄に分け白に砂糖大匙３、黄に大匙４入れ、白からHMで泡立てる。強で１分、弱で３分くらい。

卵黄の２分くらい混ぜ、オレンジ、油、ヨーグルトを入れ、HMで軽く混ぜ合わせる。

残りの卵白を入れ、ヘラで切るようにさっくり混ぜ、型に入れる。表面をならす。

180度のオーブンで35分焼く。(竹串でさしてついてくるようならもう少し)出来たら、逆さにして冷ます。