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ぶりフライ〜卵なしタルタル〜

ぶりフライ〜卵なしタルタル〜の画像

Description

サクサクジューシーなぶりフライにとろ〜りタルタルソースをかけると…絶品です♡
卵なしでも大満足なおすすめタルタルです♫

材料 （2人分）

ぶり(刺身用柵)
220〜250g
※酒
大1
※醤油
大1
※みりん
大1/2
※しょうが(すりおろし)
少々
※にんにく(すりおろし)
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
■ [タルタル]
マヨネーズ
大2
牛乳
大1/2
粒マスタード
大1/2
ケチャップ
小1
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    1cm幅に切ったぶりを※印の材料に30分漬けておく。

  2. 2

    タルタルソースを作っておく。

  3. 3

    水気をふき取ったぶりに小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけて揚げる。

  4. 4

    揚がったぶりにタルタルソースをたっぷりかけていただきます！

コツ・ポイント

私は揚げずに、少量の油で揚げ焼きにしています。
玉ねぎのみじん切りはしばらく水にさらすと辛味がやわらぎます。新玉ねぎならそのままでも！

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜売場でぶりフライを見かけて、美味しそうだったので自分で作ってみようと思いました。
以前何かで見かけたタルタルソースのレシピを思い出し、ぶりフライに合わせてみたらビンゴ〜！な旨さでした！！
レシピID : 2607183 公開日 : 14/05/14 更新日 : 14/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2016年3月13日
写真
146cmママ
タルタル参考に♪茹で卵がなくてもこんなに美味しいなんて!感謝!

卵なしでもイケちゃうのよね^^お試し下さりどうもありがとう♡

2016年2月26日
写真
Asukalala
ブリを細かく切って、30分ほど漬け込むのを参考に。夫も絶賛！感謝

旦那様にも絶賛して頂けて嬉しいです♪こちらこそお試し有難う♡

2015年10月22日
写真
おまめちゃん♥︎
リピです♡いただきます^ ^

わぁ！リピめちゃ嬉♥気に入って頂けたようで(*^o^*)感謝

2015年1月27日
写真
クック785ZBI☆
おいしくできました✨

お口に合って何よりです〜(^O^)お試し頂きどうもありがと♡

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干芋くん
ぶりフライ〜卵なしタルタル〜
by 干芋くん