ピーマン入りスパゲティサラダ♪
作り方
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1
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鍋にたっぷりの水と塩と卵を入れ13分火にかけゆで卵を作る。
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2
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13分引くスパゲティの茹で時間の時にスパゲティを半分に折って鍋に投入。一緒に茹でちゃいます。
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3
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その間に、ハムを細めの短冊に切る。
玉ねぎとピーマンはかなり薄く切り、分量外の塩少々を振っておく
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4
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②をザルにあけ、スパゲティを水で洗って水を切り、卵は流水でしばらく冷やす。
流水で冷やすと殻が剥けやすくなります
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5
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ボールにスパゲティと水分が出てくるので絞った玉ねぎとピーマンと、ハム(ベーコンの時は焼いて冷ましておく)を入れる。
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6
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卵をなるべくハムと同じ形で切り、⑤に加え、塩、こしょう(少し多め)を入れマヨネーズで和える。
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コツ・ポイント
特にピーマンは薄く薄く切ってください(^^)
このレシピの生い立ち
きゅうり切ったらアウト!だったので、ピーマンで代用。
写真は鴨ハム使ったのでさらに大人なお味になりました♪
写真は鴨ハム使ったのでさらに大人なお味になりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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