☆簡単！赤じそのジュース☆
レシピID:260850
毎年、この季節がやってくると必ず作るジュースです。
材料
| 赤しその葉 | 300ｇ |
| 水 | 1800ｃｃ |
| レモン果汁100％ | 100ｃｃ |
| （または酢+レモン果汁） | |
| 100ｃｃ+１個分 | |
| はちみつ | 400ｃｃ |
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1
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赤しそは葉をちぎりとって、よく水洗いする。
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2
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鍋に水と葉を入れて１５分煮る。
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3
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ザルに布巾を敷いて、こす。
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4
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熱いうちにレモン果汁とはちみつを入れてよく混ぜる。荒熱がとれたら冷蔵庫で保存してください。
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5
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水または炭酸水でお好みの濃さにうすめて飲む。
コツ・ポイント
私は1/3の量でいつも作っています。 甘いのが好きな方はレモン果汁少しとはちみつの量を増やしてください。私は甘めで作っています。イヤ、甘目がおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
めっちゃ綺麗な色で仕上がってますね～
葉の掃除が大変なんですよね～でも美味しさで吹っ飛びます！
オリゴ糖でも美味しくできましたか？ありがとうございます！
キャー素敵な写真♪嬉しいな～
うわ～きれいな色！蜂蜜で作るとおいしいですよね♪
これから毎年作って下さいな♪
美味しいでしょ！毎年作ってくださいな♪
07/06/22
うのきちくん
たっぷり保存してくれたの～！ありがとです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/17
７～8年前に友人のお母さんのオリジナルしそジュースが美味しかったので教えてもらいました。
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紫蘇ジュース、作りました！前回作った紫蘇ジュースは、酢を使うレシピを使ったんですが、酢の独特の酸味が子供に不評で結局飲まずに捨てる羽目に（私も苦手でした。。）今回、キャラメルバニラさんのレモンを使うレシピを使わせていただき、蜂蜜の優しい甘さもおいしくて、子供もゴクゴク飲んでくれました！私もこのレシピは、とっても気に入り、早くまた赤紫蘇が、繁殖してくれないかしら？と、待ちきれません！！赤紫蘇は、大葉に比べて出番が少なかったのですが、これからはそんな事はなさそうです。次回は、もっと沢山作って冬用に冷凍も出来るように、沢山作りたいと思います！
おいしいレシピをありがとうございました！！
このジュースとっても美味しいでしょ！
酢やクエン酸で作られているものよりこの方が好きです。
友人のお母さんに教えてもらってからは毎年作っているんですよ。
今度は沢山作って飲んでみてくださいね！
嬉しいコメントありがとうございました。
このレシピは２年前からずっと気になっていたのですが、いつも作りそびれてしまっていました。
今年は漸く作る事が出来て嬉しいです！
今年は初めて梅を漬けて、紫蘇梅にしようと思って赤紫蘇を購入したのですが、赤紫蘇の前処理が面倒くさくなっちゃって、ずっと作りたかったこのレシピに使わせてもらいました。
赤紫蘇って煮ると色素が抜けて緑色になるんですね・・・そんな事も知らなかった私。
でも出来上がったジュースはとても色鮮やか！はちみつでスッキリした甘さで私好み＾＾
昨年は花粉症にかなり悩まされ、他にも軽いアトピーがたま～に出たりして、もうアレルギーには懲り懲り・・・と体質改善したくて。
そんな時にアレルギーには紫蘇が良いと聞き、意識して取るようにしていたのですが、毎日続けるのってなかなか難しい。
でもこのジュースならこれからの季節毎日頂きたい味ですね。これから毎年作りたいと思っています。
出来上がりを早速２杯も飲んでしまった^^;
レシピ通り作ったから沢山出来たので、毎日頂きますね。どうも有難うございました！！！
パソコンが壊れてしまって修理に出していたので、長い間ご無沙汰でした～このジュースは健康ドリンクでとっても美味しいでしょ♪私も初めて頂いたときには感激してすぐにレシピ教えて～とお願いしてしまいました。
tomimoさんは花粉症＆アレルギーがあるんだったら毎日続けて飲むと良さそうですね～でもこの赤紫蘇はスーパーで売られる期間が短いので作りだめしておかないとすぐになくなっちゃうんですよね～
tomimoさんに作ってもらえるなんて嬉しいな～ありがとうございました。