チンゲン菜とベーコンの豆乳クリームパスタ
＊ルッカ＊
作り方
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1
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使用した野菜の量はこのくらいです。
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2
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チンゲン菜、ベーコンは1cm幅に切り、しめじは小分けにします。
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3
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温まったフライパンにオリーブ油、バターを入れ、ベーコンから炒めます。
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4
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ベーコンに火が通ったら、チンゲン菜の軸（白い部分）を入れ、少し透き通る位まで炒めた後、小麦粉を加え混ぜます。
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5
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「４」の粉っぽさがなくなったら、豆乳を3回くらいに分けて入れ、その後、コンソメ、しめじ、残りのチンゲン菜を加えます。
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6
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「５」のしめじとチンゲン菜に火が通ったら味見をします。塩、コショウで味を調整し茹で上がったパスタを混ぜたら完成です！
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コツ・ポイント
チンゲン菜を小松菜やほうれん草に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが食べたくて冷蔵庫を開けると、チンゲン菜としめじ、ベーコン、豆乳があったので作ってみました(ﾟｍﾟ*)
＊ルッカ＊
