ワンルーご飯★ジャーマンポテト
Description
新玉ねぎ・新じゃがいもの季節。こんなガッツりメニューもいいですよね。お弁当にもお勧め♪ピクニックに行きたくなりました^^
材料
作り方
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1
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新ジャガイモを皮ごと茹でます。くし形に切ります
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2
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玉ねぎをくし形に切り、ウインナーを同じくらいの大きさに斜めに切ります。
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3
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フライパンに油を大さじ1~2を温め、具材を入れ焼く。
塩コショウで味つける
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4
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全量です。
副菜だと今日の晩御飯・明日の朝食。昼(お弁当の副菜)の一品にもできそうですね。
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5
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仕上げに ドライバジルやドライパセリで彩り鮮やか!もちろん粉チーズもおいしい♡
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6
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【夏バージョン追加】塩コショウを控え目にカレー粉※1をふって食欲のなくなる時期のお弁当に。野菜の水分はしっかり飛ばしてね
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7
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コツ・ポイント
ジャガイモを余り柔らかくなりすぎないように茹でましょう。崩れます。(新じゃがでない)ひねものなど皮が硬いなどと、気になるときはゆでて皮をむいてからでもいい。
新玉ねぎは火が通りやすいので大きく切っても大丈夫。
お弁当は水分をしっかり飛ばして
新玉ねぎは火が通りやすいので大きく切っても大丈夫。
お弁当は水分をしっかり飛ばして
このレシピの生い立ち
ベーコンで作ると冷めると脂が気になるのでウインナーを使うことが多いメニュー。簡単でもボリュームがあります。新じゃがいも・新玉ねぎはやわらかくて甘みがありますね。シンプルに食べてほしいです。