チョコバナナパンケーキ

バナナをスマッシャーなどでつぶす。

卵をボウルに割りほぐし、バナナ、牛乳、溶かしバターを加え、泡立て器で混ぜる。

そこへ薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、シナモンを加えて混ぜ、チョコチップとバニラエッセンスも加え混ぜる。

大さじ1強の生地を鍋に落とし、丸い形に焼く。
生地は柔らかいので、落とせば自然と丸くなる。

表面がぷつぷつしてきたらひっくり返す。
押し付けたりしないで、そのまま両面焼く。

メープルシロップをかけて。