＊ｾﾛﾘと人参＊ｷﾝﾋﾟﾗ
ﾁｬﾝはち☆
作り方
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1
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ｾﾛﾘは繊維をとって斜めに薄切り。
人参も皮をむいてｾﾛﾘの大きさに合わせ切ります。太めのｽﾗｲｻｰでも良いですね
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2
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竹輪も縦半分に切ってから斜めに薄切り。
だいたいの大きさが揃います。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、うす～く油(分量外)をひいて、人参をさっと炒めます。
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4
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※人参の歯応えが柔らかいのがお好きなら、そのままﾌﾗｲﾊﾟﾝに人参を広げ、人参が少し浸る位の水を中強火で水分をとばす。
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5
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軽く炒まったら、ｾﾛﾘも入れ炒める。
ｾﾛﾘも軽く炒まったら、竹輪も。
人参も良い感じの歯応えになってると思います。
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6
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☆調味料を入れ水分をとばすようにﾁｬﾁｬｯっと炒め、最後に胡麻油をまわしかけて。
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7
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器に盛り、上から煎りゴマを指で捻って。
出来上がり♪
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8
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※※調味料は目安なので、お好みで加減して下さいね。※※めんつゆでもOKですよね♪
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コツ・ポイント
ﾁｬﾁｬっと!!炒めておしまい。
このレシピの生い立ち
便秘気味のﾁﾋﾞさんに。私、ｾﾛﾘ大好きだし♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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