ヨシダソースで♪鶏肉とじゃがいもの煮物
アロハ55
作り方
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1
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食材を食べやすい大きさに切る。絹さやは洗って筋を取る。
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2
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フライパンに油(分量外)とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら鶏肉を入れる。両面にしっかり焼き目をつける。
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3
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野菜を加えて更に炒める。
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4
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玉ねぎが透き通って来たらヨシダソース・醤油を加え、1分ほど炒めてから水を加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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5
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途中、何度か上下を返して全体に絡ませる。いい色になって来た！
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6
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煮汁が少なくなって来たら絹さやを加え、蓋をして1分ほど蒸したら出来上がり。
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7
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冷める時に味が染みますので、お時間のある方は30分〜1時間置いて召し上がって下さい♪
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8
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鶏肉と大根の煮物(ID:2580235)・イチゴジャム(ID:2463257)と共にレシピ本に掲載されました♡
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コツ・ポイント
ヨシダソースだけだと、結構甘めの味に仕上がりますので、醤油も加えています。
水を加える前に調味料を入れるのが私流です♪
水を加える前に調味料を入れるのが私流です♪
このレシピの生い立ち
ヨシダソースを使いたくて。
アロハ55
