かんたんシュガーペースト♪
sakurania
作り方
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1
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分量の砂糖に解凍した卵白を手で混ぜます。
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2
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最初はポロポロですが、卵白が混ざってくれば粘土状になります。
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3
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粘土状にまとまらなければ、卵白を小さじ半分ほどずつ様子を見ながら混ぜ、粘土状にして下さい。
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4
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逆に、うっかり卵白が入りすぎてネタネタになってしまったら、粉糖を少しずつ足して粘土状にします。
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5
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粘土状になったら、よく練ってなめらかにして下さい。
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6
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出来上がったシュガーペーストに、お好みの色をつけて、出来上がりです。
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7
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乾いてすぐ固くなりやすいので、使わないペーストはラップなどをかけて下さいね。
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8
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※卵白が冷凍なのは、解凍した時にこしが切れて使いやすいからです。
冷凍でなければいけないコトはありません。
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9
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※ペーストの細工に綿棒を使う際は、打ち粉に粉糖を使ってください
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コツ・ポイント
出来上がったシュガーペーストはすぐ固くなります。必ずラップをかけて下さいね。ですが表面が少し固くなっても、手でこねればすぐに柔らかく粘土状になります。
このレシピの生い立ち
シュガーペーストいちいち通販面倒くさいっ！子供達とケーキのデコレーションを楽しみたくて(*´ー｀*)
