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HM簡単☆和菓子屋の白あんパウンドケーキ

HM簡単☆和菓子屋の白あんパウンドケーキの画像

Description

パウンドケーキ史上、最も美味しくできたレシピ。とてもしっとりコクのある味の秘密は、たっぷり入れる白あん。

材料 （21cmパウンド型1個）

ホットケーキミックス
100g
白あん（こしあんが◎）
200g
卵
2個
バター
80g
砂糖
大さじ1
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    写真

    室温にもどして柔らかくしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    1に卵・白あんを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    2にホットケーキミックス・バニラエッセンスを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

  5. 5

    写真

    型に流し込み、表面を平らにしたら、真ん中に包丁でまっすぐ線を入れておく。

  6. 6

    写真

    180℃で30〜40分程焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。

  7. 7

    写真

    あら熱が取れたらラップにくるみ、冷蔵庫に1日寝かせると、さらにしっとり美味しくなります。

  8. 8

    写真

    お好みで粉砂糖をかけてお召し上がり下さい。

  9. 9

    2014.5.10 「白あん」の人気検索でトップ10入りしました！みなさんありがとうございます♡

コツ・ポイント

白あんに砂糖が入っているので、砂糖は控えめです。黒糖やハチミツにしても美味しくできます。

バターの代わりにオリーブオイルを50ml入れるとしっとりヘルシーになります。

粒あんの場合、マッシャーなどで潰しておいた方が仕上がりがキレイです。

このレシピの生い立ち

余った白あんを使って、和×洋のコラボスイーツを作ってみたところ、数あるパウンドケーキレシピの中で、一番美味しいと思えるレシピになりました。

白あんの味はせず、コクのある味わいなので、あんこが苦手な方もぜひ。
レシピID : 2613932 公開日 : 14/05/04 更新日 : 14/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年3月4日
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不器用なムサ
余っていた白餡を使いたくて作りました！中央に切れ込み入れるの忘れちゃって不恰好ですが、味はめっちゃ美味しくて家族に大好評でした😊
#白あん活用 #HMで絶品 #簡単
2024年1月11日
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nyangomama
あんこ使いきりの為1.5倍で作ったので焼き時間がかかってしまいましたが中はしっとり美味しいです。三色豆も入れてみました。
#白あん活用 #HMで楽ちん
2024年1月5日
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☆まりもキッチン☆
優しい甘さの美味しいパウンドケーキが混ぜるだけで出来ました✨リピします😃
#やさしい味 #白あん活用 #パウンドケーキ簡単しっとり #パウンドケーキ最高 #白あんケーキ #混ぜるだけ #美味しすぎる #簡単にパウンドケーキ #白あんでおやつ #白あんのパウンドケーキ
2023年11月3日
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ぴんくすいか
砂糖無し、バターをオリーブ油にしてほうじ茶入れました。ちょいパサパサしましたが簡単でしっかり甘くて美味でした。
#かんたんオヤツ
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