簡単ヘルシーエッグベネディクト
奈帆たん
作り方
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1
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イングリッシュマフィンは２つに割って
マーガリン・辛子を塗り
４等分に切ったハムをのせる。
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2
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鍋にお湯を沸かしてお酢を加え、卵を割り入れ
ポーチドエッグを作る。
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3
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①のマフィンをオーブントースターに入れ
こんがり焼く。
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4
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ボウルにマヨネーズ・牛乳を入れて
600Wで20秒チン☆取り出したら生クリームを加え
よく混ぜる。混ぜるとﾄﾛﾐがつく。
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5
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別のボウルにベビーリーフ
小さめにちぎったレタスを入れる。
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6
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塩こしょう・醤油・レモン汁
EXバージンオリーブ油で味付け
さっくりと混ぜ、お皿に盛り付ける。
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7
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焼けたマフィンをお皿に盛り、ポーチドエッグ
ソースをかけ、好みで粗びきの黒こしょうを
振ったら完成です♪(^.^)
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コツ・ポイント
ポーチドエッグを作ってる間に
他が出来てしまう時短なレシピ♪
本格的なオランデーズソースと違い
あっさりとしていて食べやすい味です♪
他が出来てしまう時短なレシピ♪
本格的なオランデーズソースと違い
あっさりとしていて食べやすい味です♪
このレシピの生い立ち
NHKのアサイチでやっていて
それをアレンジしました♪
それをアレンジしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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