プルーン酵母のヨーグルトパン
のんきのこ
作り方
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1
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全ての材料を捏ねて1次発酵する。
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2
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本日の室内温度20度で4~5時間放置して、2倍程の大きさになります。
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3
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分割して丸め2次発酵する。
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4
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約2時間半ほどで2倍くらいになります。
170度予熱して、17分焼きます。
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5
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プルーンだけのほのかな甘みなので、サンドイッチなどにも美味しいですよ。
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コツ・ポイント
主人はあまりの美味しさに3個も食べてしまいました。焼き立て時の食べ過ぎ注意予報。(夕飯前の5時に…)
このレシピの生い立ち
プルーン酵母を使って相性のいいヨーグルトと一緒にパン生地に混ぜたら？って思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のんきのこ
