抹茶スコーン

【下準備】チョコ菓子を小さく切る。

【下準備】薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを混ぜあわせてふるっておく。

バターに粉類を加えて指でポロポロになるように潰す。

生地がまとまったらチョコ菓子を加えて、チョコが崩れないようにやさしく混ぜる。

生地を練らないようにラップに包んで、冷蔵庫で30分くらい休ませる。

生地に打ち粉をつけて軽くこねて、オーブンシートをしいた鉄板の上で平たく伸ばす。包丁で切れ目をいれる。

板チョコがなかったので、代わりにこれを使いました。