誕生日ケーキ パンダ＆くま 砂糖なし
Description
お砂糖なしでも十分！
カステラと生クリームで簡単かわいいデコケーキができます。
顔を変えればパンダ以外も応用可◎
カステラと生クリームで簡単かわいいデコケーキができます。
顔を変えればパンダ以外も応用可◎
petitjouet
材料
（20cmボウル1匹分）
作り方
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1
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【薄切りカステラ】ラップを敷いたボウルの底一面に、放射線状に敷き詰める。
残ったカステラは中身に使うのでとっておく。
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2
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【チョコ】2粒は眼用。
9粒はレンジ(様子を見つつ10秒ずつ加熱、焦げ注意)or湯煎で溶かす。
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3
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溶かしたチョコは
1/3量→生クリームと混ぜる。
2/3量→両耳用に、2つのマフィン型などに分けて入れ、冷蔵庫で固める。
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4
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【生クリーム】八分立てにし、以下に分ける。
半量→外側用。
1/4強量→中身用。
1/4少量→手順3のチョコと混ぜる。
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5
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【土台】ボウルに敷いたカステラ内に、中身用生クリームを詰める。
カステラ残量に応じて段数をアレンジ。フルーツを入れても。
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6
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ボウルをラップで覆い、冷蔵庫で30分以上冷やし馴染ませる。
ボウルの淵にお皿を当てひっくり返し、丸い山を表にする。
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7
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【顔】白生クリームで表面を。チョコクリームで目のくまを作る。
クリームは、ヘラや牛乳パックの切端で塗ると均一になります。
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8
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目と耳にチョコを配置し、ヒゲを描いてできあがり。
今回のお皿回りは、イチゴと生クリームの残りでサンタ風にしました。
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コツ・ポイント
キスチョコのような底が丸い形だと目が簡単にできます。板チョコを溶かして、小さい丸型に固めれば代用できます。
目の周りのチョコクリームをなくすとクマになります。
目の周りのチョコクリームをなくすとクマになります。
このレシピの生い立ち
息子のリクエストでバースデーケーキを作りました。
